Dzielimy się z Wami przepisem na pyszną tortillę de patata

To proste, ale niezwykle smaczne danie, które idealnie nadaje się na lunch, kolację lub jako przekąska.
Oto co będziecie potrzebować:
  • 4-5 średnich ziemniaków
  • 1 cebula
  • 4 jajka
  • Sól i pieprz do smaku
  • Olej roślinny do smażenia
1️⃣ Ziemniaki obierz i pokrój na cienkie plastry. Cebulę również pokrój w cienkie plasterki.
2️⃣ W głębokiej patelni rozgrzej trochę oleju i wrzuć pokrojone ziemniaki. Smaż je na średnim ogniu, aż staną się miękkie i lekko złociste.
3️⃣ Dodaj cebulę do ziemniaków i kontynuuj smażenie, aż cebula stanie się przezroczysta.
4️⃣ W misce roztrzep jajka i dopraw solą i pieprzem.
5️⃣ Przełóż ziemniaki i cebulę do miski z roztrzepanymi jajkami. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
6️⃣ W tej samej patelni, na której smażyłeś ziemniaki, dodaj trochę oleju i rozgrzej go.
7️⃣ Przelej mieszankę ziemniaków, cebuli i jajek do patelni. Smaż na średnim ogniu przez około 5 minut, aż spód tortilli lekko się zetnie.
8️⃣ Teraz najtrudniejsza część – odwróć tortillę! Możesz użyć talerza lub pokrywki, aby ją odwrócić. Delikatnie przesuń tortillę na talerz, a następnie przesuń ją z powrotem do patelni, aby druga strona również się usmażyła.
9️⃣ Kontynuuj smażenie tortilli przez kolejne 3-5 minut, aż będzie miała piękny złoty kolor i środek będzie dobrze ścięty.
🔟 Gotowe! Możesz podawać tortillę de patat na ciepło lub schłodzoną. Doskonale smakuje z sałatką lub kawałkiem chrupiącego chleba.
Smacznego! Przygotowanie tego tradycyjnego dania hiszpańskiego to prawdziwa przyjemność, a efekt na pewno Was zachwyci. Spróbujcie sami i podzielcie się wrażeniami w komentarzach!
Skip to content